ALANNYS, M. Pengaruh Penambahan Tepung Kacang Kedelai (Gycine Max.L) pada Pembuatan Bakso Jamur Tiram terhadap Kualitas Fisik dan Daya Terima Konsumen . Advances In Social Humanities Research, [S. l.], v. 2, n. 3, p. 508–519, 2024. DOI: 10.46799/adv.v2i3.168. Disponível em: https://adshr.org/index.php/vo/article/view/168. Acesso em: 3 jul. 2026.